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诗文
红油水饺
释义
食材明细
主料
韭菜
1把
猪肉馅
半斤
鸡蛋
2个
虾
4只
面粉
1斤
辅料
生抽
适量
盐
少许
香油
适量
姜
少许
蚝油
2勺
红油
辣椒油
50ml
花椒粉
3勺
生抽
30ml
蒜
3瓣
醋
15ml
微辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红油水饺的做法步骤
1
韭菜摘洗干净
2
肉馅准备
3
虾解冻
4
鸡蛋打散,虾去虾线切丁,姜切末
5
和面
6
韭菜切碎
7
鸡蛋炒碎
8
和馅,鸡蛋,韭菜,肉馅,加生抽,料酒,姜末,香油,盐,蚝油
9
蒜准备
10
压成蒜泥
11
生抽,醋,辣椒油准备
12
辣椒油准备
13
辣椒油准备
14
放花椒粉,调匀
15
红油成品。
16
赶面皮。
17
包饺子。
18
煮沸。
19
盛在碗中,浇上红油即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2025/6/23 23:38:10