食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣藕丝的做法步骤
-
1莲藕洗净去皮。 -
2竖着切丝，过水洗。 -
3冷水下锅焯水，变色即可。 -
4过冷水捞出。 -
5芹菜和红椒切丝。 -
6油辣椒，家里没有干辣椒，有干辣椒的话用干辣椒。 -
7锅里放油辣椒放芹菜和红椒丝，小火炒几下。 -
8放藕丝改中火，放食盐，米醋，鸡精，翻炒均匀即可。 -
9装盘。
使用的厨具：炒锅
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