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诗文 凉拌紫甘蓝
释义
凉拌紫甘蓝的做法
“紫甘蓝具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C,维生素E,维生素U,胡萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。在国际医学领域,甘蓝是一种。尤其丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有所帮助,备受人们的欢迎。紫甘蓝食法多样,可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等,因含丰富的色素,因此对人身体有意想不到好处。”

食材明细

主料
  • 紫甘蓝 200克
辅料
  • 1个
  • 1勺
  • 芝麻油 1勺
  • 味极鲜 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌紫甘蓝的做法步骤

  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:1
    1
    紫甘蓝,半个,洗净;
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:2
    2
    切成丝,备用;
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:3
    3
    放入盆中,取热开水烫下,这里要速度快,开水倒入,一搅就要取出;
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:4
    4
    放入蒜泥;
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:5
    5
    倒入芝麻油;
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:6
    6
    一小勺的盐和味极鲜;搅拌均匀;
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:7
    7
    装盘;
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:8
    8
    好吃,脆脆爽爽的~~~
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更新时间:2025/3/15 9:25:27