食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
1事先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用 -
2鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发 -
3吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化
-
4将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅 -
5取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。 -
6用抹刀抹平，入冰箱冷藏1小时 -
7用融化后的半片吉利丁液和草莓汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。 -
8取出后做表面水果装饰 -
9先脱模，用热毛巾捂在模具外围几分钟后，即可脱模。 -
10做完装饰后再次入冰箱冷藏 -
11还有漂亮的蛋糕盒子~ -
12成品~
小窍门
1、蛋糕片要比模具小一圈，慕斯液才能完美的包裹整个蛋糕。
2、淡奶油打发至六成即可、
2、淡奶油打发至六成即可、
使用的厨具：其他、榨汁机、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 黑豆浆
- 简单营养养胃的玉米面粥------上班族的首选
- 黄花鱼元宝水饺
- 油炸香椿鱼
- 油豆腐香芋中翅
- 剁椒烧豆腐
- 莲藕圆白菜
- 抹茶蜜豆磅蛋糕
- 鱼香肉丝(牛肉版)
- 微波炉蒸鱼
- 红薯麻团
- 扁豆杏鲍菇烧五花肉
- 芒果大仙奶茶--2019新式网红奶茶教程送给你
- 炸米米蒿
- 蒜薹炒面筋
- 爆炒香辣味蛏子
- 冬笋炒肉片
- 米米蒿煎饼
- 清炒藕片
- 盐水花生
- 红油小毛鱼
- 酥炸梨花
- 虾蛄鲜虾
- 酸白菜猪肉粉条
- 黑皮鸡枞菌炒牛肉
- 良宵美景
- 良工不示人以朴
- 良工什么什么的成语
- 良工巧匠
- 良工心苦
- 良工苦心
- 良师什么什么的成语
- 良师益友
- 良师诤友
- 良弓什么什么的成语
- 良弓无改
- 良心什么什么的成语
- 良心发现
- 良性循环用英语怎么说
- 良时什么什么的成语
- 舟次横石赠同行崔检校陈宜武（明·汪广洋）
- 舟次樵墩忆故人郑文学同夫（明·刘崧）
- 舟次檀香山书寄冰如（近现代·汪精卫）
- 舟次武陵寄天竺僧无昼（唐·许浑）
- 舟次比屋（宋·汪梦斗）
- 舟次水驿寄关外同志（明·王恭）
- 舟次汉浦（明·盛彧）
- 舟次汉阳（明·何景明）
- 舟次江亭（元·善住）
- 舟次江南（明·释古易）
- 舟次江口（宋·胡宿）
- 舟次江浒（明·王微）
- 舟次江门（明·释今覞）
- 舟次池阳偕通守周南翁燕表侄陈和卿家席上赠（元·杨载）
- 舟次汴堤（宋·王初）
- 怎样提高蘑菇种植效益/农作物种植技术管理丛书
- 国际象棋入门
- 认知无线电技术
- 新编经济与管理教程(中国科学院规划教材)
- 企业伦理学(转型经济条件下的企业伦理问题研究)
- 电磁场与电磁波基础学习与考研指导(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 拔尖大试卷 数学 五年级上 江苏专用 苏教版 江苏专版
- 新时代教师教育科研素养提升——校本培训课程案例
- 私法视野里的权利冲突导论/三元法学文丛
- 企业兼并与企业家行为/创新管理与持续竞争力丛书
- 5G时代的AI技术应用详解
- 经济学教程(中国科学院规划教材)
- 把孩子培养成不怕失败的人
- 无线电信号频谱分析
- 中文版Photoshop CS6经典自学教程 培训教材版