食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
1事先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用 -
2鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发 -
3吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化
-
4将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅 -
5取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。 -
6用抹刀抹平，入冰箱冷藏1小时 -
7用融化后的半片吉利丁液和草莓汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。 -
8取出后做表面水果装饰 -
9先脱模，用热毛巾捂在模具外围几分钟后，即可脱模。 -
10做完装饰后再次入冰箱冷藏 -
11还有漂亮的蛋糕盒子~ -
12成品~
小窍门
1、蛋糕片要比模具小一圈，慕斯液才能完美的包裹整个蛋糕。
2、淡奶油打发至六成即可、
2、淡奶油打发至六成即可、
使用的厨具：其他、榨汁机、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 周末懒人简易午餐
- 沙拉酱三文治
- 毛豆香肠
- 翡翠绿---美味西瓜皮泡菜
- 南瓜饼
- 生滚牛肉生菜粥
- 全麦土司
- 酥粒酸奶土司
- 牛奶方块饼干
- 玛格丽特
- 冬瓜汤
- 香酥藿香
- 红烧肉
- 凉拌菠菜
- 雪菜蚕豆炒乌贼
- 花生粒香酥饼干
- 花生米拌油麦菜
- 自制蔬菜面条
- 黑芝麻酱蔬菜饼
- 希腊可球
- 肉粽飘香
- 芒果雪媚娘
- 抹茶卷
- 萝卜泡菜
- 煎煮剥皮鱼
- 勇敢的面对自己用英语怎么说
- 勇敢者用英语怎么说
- 勇敢面对一切用英语怎么说
- 勇气与荣耀用英语怎么说
- 勇猛什么什么的成语
- 勇猛果敢
- 勇猛直前
- 勇猛精进
- 勇男什么什么的成语
- 勇男蠢妇
- 勇者不惧
- 勇者什么什么的成语
- 勇而什么什么的成语
- 勇而无谋
- 勇贯三军
- 十七日观潮三首（宋·陈师道）
- 十七日诣(1)漷(2)南辞先墓有感（明·岳正）
- 十七日谢恩奉天门（明·守仁）
- 十七日谢赵子昂孟能静及诸亲友（宋末元初·牟巘）
- 十七日过与之洛涧山庄留宿复大雪作及明起视（元末明初·倪瓒）
- 十七日过无住庵因留题鉴上人半云轩（元末明初·杨维桢）
- 十七日过潭守听松（宋·韩淲）
- 十七日过谭守听松（宋·韩淲）
- 十七日送行（金末元初·李俊民）
- 十七日锦屏山下谢城中张孙二君惠茶（宋·邵雍）
- 十七日集清湖（宋·刘子翚）
- 十七日饮萧观远宅候竹坡不至（元末明初·郭钰）
- 十七日驿中作穷春盘（元·耶律楚材）
- 十七日（宋·韩淲）
- 十七早晓发虚江（明·郭之奇）
- 岐轩脉法实战窍诀/岐轩医学丛书
- 刘亚娴中医证治晚期癌略例
- 柴浩然(第2版)/中国百年百名中医临床家丛书
- 名医别录(辑校本)
- 医林锥指(修订版)
- 庄子选译/最新语文新课标必读丛书
- 岐轩医道/岐轩医学丛书
- 岐轩药物法象--中医靶向用药/岐轩医学丛书
- 高中生必背古诗文40篇/最新语文新课标必读丛书
- 中国古代文学通论
- 假如给我三天光明/最新语文新课标必读丛书
- 匹克威克外传/最新语文新课标必读丛书
- 建筑法规(第2版应用型本科规划教材)
- 崩滑地质灾害稳定性评价方法研究
- 怀孕是个技术活