食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
1事先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用 -
2鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发 -
3吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化
-
4将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅 -
5取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。 -
6用抹刀抹平，入冰箱冷藏1小时 -
7用融化后的半片吉利丁液和草莓汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。 -
8取出后做表面水果装饰 -
9先脱模，用热毛巾捂在模具外围几分钟后，即可脱模。 -
10做完装饰后再次入冰箱冷藏 -
11还有漂亮的蛋糕盒子~ -
12成品~
小窍门
1、蛋糕片要比模具小一圈，慕斯液才能完美的包裹整个蛋糕。
2、淡奶油打发至六成即可、
2、淡奶油打发至六成即可、
使用的厨具：其他、榨汁机、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 鸡蛋炒洋葱
- 巧克力双色饼干
- 炒芦笋
- 蒜香排骨
- 青椒炒腊肉
- 猪肚菇青菜汤面
- 早餐蔬菜—蒜蓉西兰花
- 鸡蛋黄瓜炒辣椒
- 油麦菜炒年糕
- 快手甜品来一Pa ，甜蜜美妙水果塔~~
- 罗汉大虾
- 你做梦都没有想到，榴莲酥作法这么简单，首次公开作法！
- 脆卟卟----豆沙菊花酥
- 糖醋排骨
- 原味戚风
- 三色吐司
- 晶莹碧绿——小清新的翡翠蛋卷
- 家常炒茄子丝
- 简易版蜂蜜南瓜蛋糕
- 虾仁蛋炒饭
- 柠檬皮戚风蛋糕——超详细制作过程
- 玻璃糖饼干
- 金银蛋芦笋
- 绿豆肉粽
- 红枣焖猪心
- 什么什么过人的成语
- 什么什么过关的成语
- 什么什么过切的成语
- 什么什么过四的成语
- 什么什么过实的成语
- 什么什么过客的成语
- 什么什么过屋的成语
- 什么什么过府的成语
- 什么什么过当的成语
- 什么什么过急的成语
- 什么什么过情的成语
- 什么什么过时的成语
- 什么什么过正的成语
- 什么什么过河的成语
- 什么什么过海的成语
- 石夫人（宋·徐似道）
- 石夫人（宋·王十朋）
- 石头口竹饮（明·李梦阳）
- 石头城二首（元·元淮）
- 石头城和王宁翁韵（宋·柴望）
- 石头城寺（唐·张祜）
- 石头城怀古（明·江源）
- 石头城晚望（明·袁凯）
- 石头城次王待御韵（明·廷俊）
- 石头城用萨天锡韵（元·张翥）
- 石头城遇卢明府丈（宋·薛师心）
- 石头城（唐·李群玉）
- 石头城（宋·任希夷）
- 石头城（宋·刘敞）
- 石头城（宋·刘翰）
- 开膛手杰克自传
- 文明多样性的当代解读
- 公共基础知识(综合基础知识2013高分版事业单位招聘工作人员考试专用教材)
- 赳赳民国
- 七年不痒(小猪虾米夫妻日记)
- 版画今日谈
- 文学史上的失踪者
- 历史真实与艺术本质(西方现当代艺术述评)
- 智太危机(墨龙系列之奇点三部曲)
- 侵袭(墨龙系列之奇点三部曲)
- 红石星战记/酷悟星系列
- 通风空调施工员上岗指南--不可不知的500个关键细节/安装工程关键岗位管理人员上岗指南丛书
- 安装监理员上岗指南--不可不知的500个关键细节/安装工程关键岗位管理人员上岗指南丛书
- 园林绿化施工图识读入门/工程施工图识读入门系列丛书
- 水暖施工员上岗指南--不可不知的500个关键细节/安装工程关键岗位管理人员上岗指南丛书