食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
1事先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用 -
2鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发 -
3吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化
-
4将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅 -
5取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。 -
6用抹刀抹平，入冰箱冷藏1小时 -
7用融化后的半片吉利丁液和草莓汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。 -
8取出后做表面水果装饰 -
9先脱模，用热毛巾捂在模具外围几分钟后，即可脱模。 -
10做完装饰后再次入冰箱冷藏 -
11还有漂亮的蛋糕盒子~ -
12成品~
小窍门
1、蛋糕片要比模具小一圈，慕斯液才能完美的包裹整个蛋糕。
2、淡奶油打发至六成即可、
2、淡奶油打发至六成即可、
使用的厨具：其他、榨汁机、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 黑米红枣粥
- 【鱿鱼焖排骨】--海鲜与肉类的邂逅
- 可以吃的玫瑰-----玫瑰纸杯蛋糕
- 凉拌海带头
- 自制匹萨酱
- 奶香玉米饼
- 燕麦五谷玉米饼
- 椰丝小饼
- 辣味金枪鱼面包
- 干爆鸡
- 豆角炒肉丝
- 尖椒炒鸡蛋
- 火腿芝士焗番茄
- 小白菜鱼丸汤
- 猪油土豆丝
- 芫爆杏鲍菇
- 凉拌青瓜、酸甜味精
- 煎酿豆腐
- 芦笋鲜菇面
- 无铝健康油条
- 淮山药炒腊肠
- 自己熬制猪油
- 蒜苗炒肉
- 芝麻红糖酥
- 玫瑰豆沙馅鲷鱼烧
- 跌什么绊什么的成语
- 跌什么跄什么的成语
- 跌什么蹭什么的成语
- 跌什么遒什么的成语
- 跌什么铳什么的成语
- 跌什么风什么的成语
- 跌倒就爬起来用英语怎么说
- 跌倒水里用英语怎么说
- 跌宕不拘
- 跌宕不羁
- 跌宕什么什么的成语
- 跌宕放言
- 跌宕昭彰
- 跌宕遒丽
- 跌宕风流
- 吴城怨（元末明初·杨维桢）
- 吴城感旧（明·高启）
- 吴城旅舍同仲兄苏存宿舟中之句（近现代·胡雪抱）
- 吴城晓发（清·黄居石）
- 吴城望匡山（明·释函是）
- 吴城览古（唐·陈羽）
- 吴城览古（宋·陈羽）
- 吴城览古（明·徐熥）
- 吴城送梁彦国大理左迁归岭南（明·王世贞）
- 吴城阻风（宋·张孝祥）
- 吴城阻风（明·涂瑞）
- 吴塔夜发（清·蒋师轼）
- 吴塘夜泊怀屈季恒（明·龚诩）
- 吴塘晚泊（宋·游君传）
- 吴声子夜歌（唐·薛奇童）
- 中国欧盟在非洲(欧中关系中的非洲因素)/中国发展道路研究丛书
- 欧洲的治理与民主(欧盟中的权力与抗议)/参考系列/欧洲研究丛书
- 所得税会计理论与实务/前沿管理论丛
- 中国社会科学院世界历史研究所学术文集(第7辑)
- 革命根据地史话/近代政治史系列/中国史话
- 农民工社会网络结构/西安交通大学人口与发展研究所学术文库
- 社会建设的理论政策与实践
- 农民工改变中国--农村劳动力转移与城乡协调发展
- 中国商品市场发展报告(2011)/商品市场蓝皮书
- 城市国学讲坛(第4辑)
- 追问政府的钱袋子(中国公共预算改革的理论与实践)
- 小民族的世界--中国兴安岭田野工作笔记
- 弱势群体的社会支持--香港模式及其对内地的启示
- 江苏经济发展研究
- 中国社会科学学术前沿(2010-2011)/社会科学蓝皮书