食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
1事先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用 -
2鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发 -
3吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化
-
4将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅 -
5取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。 -
6用抹刀抹平，入冰箱冷藏1小时 -
7用融化后的半片吉利丁液和草莓汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。 -
8取出后做表面水果装饰 -
9先脱模，用热毛巾捂在模具外围几分钟后，即可脱模。 -
10做完装饰后再次入冰箱冷藏 -
11还有漂亮的蛋糕盒子~ -
12成品~
小窍门
1、蛋糕片要比模具小一圈，慕斯液才能完美的包裹整个蛋糕。
2、淡奶油打发至六成即可、
2、淡奶油打发至六成即可、
使用的厨具：其他、榨汁机、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 清炒藕片
- 清蒸白鲫
- 草莓山药银耳汤
- 金枪鱼三明治
- 清爽椰油拌沙拉
- 鸡蛋炒面
- 最文艺的茶叶蛋
- 蒸饺
- 换种方法吃红薯，香的邻居都来敲门!
- 海鲜鸡蛋汤饺
- 糖醋鱼
- 东北的黏豆包
- 蔓越莓欧包
- 灵芝鸡汤
- 小炒肉
- 淡菜干粉皮汤
- 御寒美食——酸萝卜鸭汤
- 孜然风味烤羊排
- 白虾萝卜汤
- 家常酸菜鱼
- 鸡蛋抱煎饺
- 糖霜山药
- 椰蓉橘子糕
- 网红雪花酥
- 茄汁鸡肉
- income gap
- income per capita
- incomer
- income statement
- income support
- income tax
- incoming
- incoming mail
- in command
- in command of
- in commemoration of
- incommensurable
- incommensurate
- incommode
- incommodious
- 句（宋·吴则礼）
- 句（宋·吴可）
- 句（宋·吴处厚）
- 句（宋·吴奎）
- 句（宋·吴子良）
- 句（宋·吴宗旦）
- 句（宋·吴寿翁）
- 句（宋·吴居厚）
- 句（宋·吴山）
- 句（宋·吴己正）
- 句（宋·吴敏）
- 句（宋·吴景）
- 句（宋·吴栻）
- 句（宋·吴梦阳）
- 句（宋·吴棫）
- 颜体楷书艺术鉴赏与临习/普通高等院校公共艺术书法教程丛书
- 图说中国文化(考古发现卷)
- 欧体楷书艺术鉴赏与临习/普通高等院校公共艺术书法教程丛书
- 图说中国文化(思想卷)
- 图说中国文化(文学卷)
- 颜真卿行书艺术鉴赏与临习/普通高等院校公共艺术书法教程丛书
- 米芾行书艺术鉴赏与临习/普通高等院校公共艺术书法教程丛书
- 图说中国文化(科技卷)
- 王羲之行书艺术鉴赏与临习/普通高等院校公共艺术书法教程丛书
- 图说中国文化(建筑工程卷)
- 图说中国文化(民俗卷)
- JACQUES VILLEGLE(FLAMMARION CONTEMPORARY)
- 十年一觉电影梦(李安传)
- 颈肩腰腿痛自我推拿
- EXOTIC POSTCARDS(THE LURE OF DISTANT LANDS)