食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
1事先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用 -
2鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发 -
3吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化
-
4将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅 -
5取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。 -
6用抹刀抹平，入冰箱冷藏1小时 -
7用融化后的半片吉利丁液和草莓汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。 -
8取出后做表面水果装饰 -
9先脱模，用热毛巾捂在模具外围几分钟后，即可脱模。 -
10做完装饰后再次入冰箱冷藏 -
11还有漂亮的蛋糕盒子~ -
12成品~
小窍门
1、蛋糕片要比模具小一圈，慕斯液才能完美的包裹整个蛋糕。
2、淡奶油打发至六成即可、
2、淡奶油打发至六成即可、
使用的厨具：其他、榨汁机、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 蒜香土豆
- 柠酱可可蛋糕
- 蒸鼓油鸡
- 蒸腊肠
- 黑椒烤海虾
- 鱼香大虾
- 大盘鸡
- 郫县豆瓣酱—造就美味豆腐
- 红烧白鲫鱼
- 香甜奶黄卷
- 红烧冬瓜
- 水晶双味包
- 老南瓜丁炒饭
- 换着花样做面包——【奶油小餐包】
- 乌鸡粥
- 肉末茄子
- 卤香干烧红烧肉
- 清蒸乌鸡
- 葡萄干奶酥面包
- 面炒鸡蛋
- 杂粮窝窝头
- 爆炒鸡丁
- 牛肝菌猪骨汤
- 内容丰富的早餐--自制油茶
- 剁椒蒸豆腐
- 孤照用英语怎么说
- 孤特什么什么的成语
- 孤特独立
- 孤特自立
- 孤犊什么什么的成语
- 孤犊触乳
- 孤独与落寞用英语怎么说
- 孤独什么什么的成语
- 孤独的雪用英语怎么说
- 孤独矜寡
- 孤独老人用英语怎么说
- 孤独鳏寡
- 孤男什么什么的成语
- 孤男寡女
- 孤秦什么什么的成语
- 复明守谢直阁会致语口号（宋·史浩）
- 复明经（宋·徐积）
- 复朱教授（宋·程珌）
- 复朱晦庵（宋·谢谔）
- 复杨买文函附自感诗四章（清末近现代初·薛昂若）
- 复林至（清·徐恪）
- 复林醉仙先生代简（清末民国初·郑国藩）
- 复柬方位伯（清·梅文鼎）
- 复梁同庵庞若云两居士（明·释函是）
- 复次仲修韵（明·叶子奇）
- 复次元韵（宋·释德洪）
- 复次前人绿萼梅韵（元末明初·叶颙）
- 复次前韵一首（明·江源）
- 复次前韵东龙江上人（元·萨都剌）
- 复次前韵十二首（明·江源）
- 中国秘密社会(第1卷总论)
- 忏悔录(第1部)/汉译世界学术名著丛书
- 严复年谱
- 3ds max7基础指南(中文版)
- 忏悔录(2)/汉译世界学术名著丛书
- 中国民工潮
- 中文Windows XP入门与实例教程/世纪星电脑丛书
- 何满子学术论文集(上中下)
- 大学信息技术基础(21世纪计算机基础教育系列教材)
- 中国秘密社会(第2卷元明教门)
- 民间信仰与社会空间
- 民办大学的战略
- 中华人民共和国宪法史(上下)
- 中国经学史/中国学术史系列
- 中国民法通史