“过年啦，给小孩儿做一款带着温馨蜜汁味的鸡翅。鸡翅肉汁多嫩，营养丰富。一起来看看他，非常简单的做法吧”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蜜汁鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅解冻好刀花，反复清洗干净。 -
2加入奥尔良腌肉粉
-
3加入少许的食盐和胡椒粉。把葱姜蒜打成汁放进去。把它腌制均匀。
-
4锅里放油五成温放入鸡翅，大火炸30秒定型。
-
5转中火翻面炸
-
6继续翻面
-
7把蜂蜜加一点点开水融化。
-
8把鸡翅从锅里捞出来，正反面都裹上蜂蜜汁。
-
9开小火继续煎
-
10等到表皮酥脆就可以了，开大火复炸
-
11起锅撒上白芝麻。小许的烧烤粉。
小窍门
掌握好足够的火候，是这道菜的关键，这个蜜汁一定要听起锅前才刷，这样它的色泽靓丽而且表皮酥脆。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐