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诗文	土豆烧牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 500克 土豆 2个 辅料 大蒜 4 葱 4段 大料 1个 小茴香 1勺 香叶 1个 海鲜酱油 1汤匙 啤酒 2汤匙 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 土豆烧牛肉的做法步骤 1 准备材料：牛肉、土豆、葱段、大蒜以及各种香料； 2 牛肉切块； 3 把切好的牛肉放入清水锅中，加入花椒、小茴香、大料、香叶，烧开后，转小火，炖10分钟。沥干水，备用； 4 土豆切块备用； 5 葱切段、蒜切片备用； 6 葱蒜爆香，倒入牛肉，加少许啤酒； 7 加入海鲜酱油； 8 加入切好的土豆块，倒入开水，没住土豆，大火烧开后，转小火，盖上锅盖慢炖15分钟； 9 快熟后，加入葱段，收汁； 10 大功告成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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