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诗文
家庭制作肉松小酥饼
释义
食材明细
主料
黄油
50克
鸡蛋液
20克
低筋面粉
100克
糖粉
25克
辅料
食盐
1克
海苔肉松
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
肉松小酥饼的做法步骤
1
黄油切块在室温融化成牙膏状。
2
加入糖粉。
3
加入食盐搅拌均匀。
4
加入鸡蛋液。
5
继续搅拌均匀。
6
筛入低筋面粉。
7
搅拌均匀后揉捏成面团。
8
分别捏成大小一致的圆球,每个圆球约20克。
9
准备肉松。
10
取一个圆球按扁后放入适量的肉松。
11
包好肉松馅料后再将面团搓成圆球。
12
放在铺好油纸的烤盘上按扁。
13
用叉子在上面按出图案。
14
将做好的小酥饼放进烤箱,温度设定为180度,时间为20分钟,各家烤箱品牌不同时间和温度自行设定。
15
出炉了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/3/18 13:47:04