食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
回锅茄子的做法步骤
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1茄子去皮去蒂，切条，水开上锅蒸15分钟。
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2碗中加入辅料。
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3锅中下油，肉沫炒变色，放入葱姜蒜翻炒。
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4加入茄子。
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5加入料汁，炖2分钟。
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6开锅加入小米辣，翻炒一下即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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