食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
回锅茄子的做法步骤
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1茄子去皮去蒂，切条，水开上锅蒸15分钟。
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2碗中加入辅料。
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3锅中下油，肉沫炒变色，放入葱姜蒜翻炒。
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4加入茄子。
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5加入料汁，炖2分钟。
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6开锅加入小米辣，翻炒一下即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 青椒茄子
- 山药肉蒸蛋
- 艾草凉粉
- 水煮花生
- 酸辣土豆丝
- 盐焗鸡腿
- 水扯面
- 小白菜炒粉条
- 芹菜双椒毛肚
- 京酱肉丝
- 笋干菜炒西葫芦
- 榨菜丝牛肉炒冬瓜
- 苋菜别在炒着吃，简单一拌脆香味美
- 黄米酒
- 清炖排骨胡萝卜
- 桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品。
- 韭薹炒蛋
- 爆炒时蔬双拼
- 家常水煮肉片
- 京酱肉丝
- 麻辣虾锅
- 松子糯米豆浆
- 土豆牛肉杂蔬焖饭
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