正宗鸡蛋软饼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	鸡蛋软饼
释义	食材明细主料中粉 70克鸡蛋 2个盐 1小勺葱适量水 80克左右葱香口味其他工艺十分钟耗时简单难度鸡蛋软饼的做法步骤 1 鸡蛋打散。 2 筛入中粉。 3 搅拌至无颗粒。加盐调味。 4 加入葱花。 5 加入清水，调匀。 6 起锅，放少油，中小火。 7 舀入一大勺鸡蛋糊，转动平底锅，成圆形薄饼状。 8 中小火，稍过片刻就可翻面。 9 起锅。小窍门 1.可做6块薄饼。 2.面糊不要和的太稠，要不然摊饼的时候比较困难；使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜
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