正宗【东北】羊腰子炒韭菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	【东北】羊腰子炒韭菜
释义	“枸杞羊腰炒韭菜，是一道具有温补、滋养作用的菜品。在东北的菜馆里属于个特色菜，是经常被点到的一个菜，今天我们看看这道菜的做法。” 食材明细主料羊腰子 300克枸杞 15克姜 5克盐 1茶勺胡椒粉半茶勺辅料韭菜 200克料酒 1茶勺生抽半茶勺鸡精 1茶勺咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度羊腰子炒韭菜的做法步骤 1 羊腰子洗净 2 撕去筋皮，先从中间片开，切去腰臊，再切成条备用 3 韭菜洗净切段 4 下入切好的腰子爆炒 5 加入料酒、生抽、姜丝、继续翻炒 6 下入韭菜，并加入胡椒粉、盐，鸡精、泡好的枸杞，迅速翻炒出锅小窍门韭菜下入后翻炒几下就迅速出锅，不能时间太长。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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