“简单易做的鸡蛋饼，加了小米粉就不用担心总是吃细粮而导致的营养不全面了，抗癌蔬菜----洋葱的加入，不仅健康又可以改善饼的味道。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱小米面饼的做法步骤
-
1原料：鸡蛋、洋葱、小米粉、面粉。 -
2将洋葱剁碎。 -
3面粉、小米粉、鸡蛋和洋葱混合，搅拌。 -
4加入水、盐、花椒粉，搅拌均匀，成粘稠状的面糊。 -
5锅内倒入油，油热，舀一勺面糊倒入锅中，转动锅，将面糊均匀地向外扩展。 -
6底面和表面凝固时。翻面，烙另一面，轻轻晃动锅，以防饼粘锅，当另一面烙成黄色时，取出，装盘。
小窍门
水加得多，面糊会稀一些，根据自己的喜欢添加。面糊稀一些，饼会越薄，烙制时间也更短。喜欢其他味道的香料，也可以随自己喜好添加。
使用的厨具：平底锅
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