“杏鲍菇的作用很多，因为杏鲍菇含有很多的氨基酸和矿物质，多有可以有效的降血脂，鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体。
杏鲍菇和鸡腿一起烧特别鲜美，荤素搭配很有营养，哈哈今天烧的鸡腿有点多不过家里人爱吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇烧鸡腿的做法步骤
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1准备好材料 -
2鸡腿用刀划一下腌制的时候入味，加入料酒生抽腌制 -
3切点葱姜放入鸡腿里 -
4锅里倒入适量油放入葱姜末爆香 -
5倒入腌制好的鸡腿翻炒 -
6放入八角，一勺生抽，料酒，蚝油甜辣酱，糖加少许的老抽上色调味，加入适量的水覆盖住鸡腿大火烧开，小火焖煮熟（这里不提倡先加盐，等汤汁烧开的时候以自己口味轻重在加，汤汁味道会越来越浓，一般加这么多红烧作料我不放盐） -
7煮到鸡腿快熟的时候加入杏鲍菇容易熟焖煮几分钟立刻，收汁就可以装盘 -
8成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜