食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤箱版麒麟茄子的做法步骤
-
1材料备齐，把猪肉剁成馅。 -
2加生抽、淀粉、料酒、盐、黑胡椒调味。.顺着一个方向搅打至肉馅呈黏稠状，然后腌制10分钟入味。
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3茄子下面垫2根筷子，均匀切片，底部不要切断。
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4将腌制好的猪肉馅填入茄子切口中，喜欢吃肉多的可以多塞一些。
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5长帝风炉启动空气炸模式，170度20-25分钟。可根据茄子的大小灵活调整时间。
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6将生抽加水、白糖、番茄酱，调成刷料汁。
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7茄子烤5分钟后在其表面刷上一层酱汁，然后继续烘烤。
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8烤13~14分钟时将茄子底翻过来，也刷一层酱汁，然后烤到时间结束即可。
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9...低油低脂。
小窍门
小贴士
酱汁是灵魂，必不可少，可以多刷一些，味道更好。
酱汁是灵魂，必不可少，可以多刷一些，味道更好。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
热菜
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