“我们家餐桌上常做的一道菜，西葫芦的脆爽加上虾皮的鲜香，清淡可口，健康营养”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦炒虾皮的做法步骤
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1西葫芦洗净剖开，挖出籽，切薄片。 -
2锅里放入植物油，油热后放入葱花，蒜末炒香。 -
3放入西葫芦片翻炒片刻。 -
4放入虾皮翻炒片刻。 -
5倒入生抽，盐翻炒一下关火，浇一点芝麻油即可出锅。 -
6西葫芦特别好熟，为了脆爽的口感全程大火，时间不宜过长，否则口感会变软，加了虾皮非常鲜，不用加鸡精。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐