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诗文
小米花胶海参粥
释义
食材明细
主料
晓芹海参
适量
花胶筒
适量
小米
适量
燕麦米
适量
辅料
姜片
适量
山药
适量
调料
黄酒
适量
食盐
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
色拉油
适量
咸香 口味
煲 工艺
半小时 耗时
普通 难度
小米花胶海参粥的做法步骤
1
海参焯水起锅备用、花胶切片备用,小米、燕麦米洗净,山药切块备用,锅里倒入米的7倍水大火煮开。
2
煮开后下米、姜片、花胶片,下米开后转小火,加入色拉油,过程中经常搅拌以免粘锅,10分钟后下山药。
3
米和水完全融合基本熟后下海参、料酒再煮5分钟,加入盐、鸡精、胡椒后关火即可出锅。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 粥 家常菜
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更新时间:2025/5/31 18:44:08