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诗文 虾肉馄饨
释义
虾肉馄饨的做法

食材明细

主料
  • 大馄饨皮 295克
  • 肉末 245克
  • 虾仁 100克
辅料
  • 榨菜丝 80克
  • 香葱 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

虾肉馄饨的做法步骤

  • 虾肉馄饨的做法步骤：1
    1
    食材：大馄饨皮、肉末、虾仁（已清洗）、榨菜丝、香葱。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：2
    2
    在肉末中加适量的料酒。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：3
    3
    加适量的盐。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：4
    4
    加适量的味精。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：5
    5
    加适量的白胡椒粉。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：6
    6
    调味拌匀。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：7
    7
    随后，取馄饨皮放上拌好的肉末，搁上一个虾仁，四边抹上清水。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：8
    8
    包好。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：9
    9
    接着，放入蒸锅中。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：10
    10
    盖上盖，开锅蒸7——8分钟。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：11
    11
    开盖取出。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：12
    12
    然后，将榨菜丝下入沸水锅中煮开。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：13
    13
    加适量的盐。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：14
    14
    加适量的味精。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：15
    15
    调味翻匀，搁入香葱。
  • 虾肉馄饨的做法步骤：16
    16
    最后，将煮好的榨菜丝汤搁入馄饨中即成。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 面食   家常菜   早餐   馄饨  
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更新时间：2026/2/1 2:42:01