“本来打算清炒豆芽，又觉得缺了蛋白质，就拿了几个虾搭配一下。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆芽炒鲜虾的做法步骤
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1鲜虾处理一下。 -
2洗净备用。
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3黄豆芽洗净。
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4韭菜洗净切段，葱白切碎。
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5热锅冷油，油热放葱白爆香。
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6放生抽。
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7放大虾翻炒。
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8炒至大虾变色。
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9放豆芽。
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10放食盐。
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11翻炒至豆芽变软。
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12盖盖子焖煮煮3分钟。
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13炒均匀。
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14放韭菜。
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15大火翻炒至韭菜断生即可。
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16装盘。
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17成品。
小窍门
油热放大葱白，然后放生抽再放鲜虾，这三个步骤顺序不能弄错哦，顺序错了，味道就不好了。
使用的厨具：不粘锅
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