网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
斑马纹戚风蛋糕
释义
“喜欢戚风的松软和细腻,这次做个带花纹的”
食材明细
主料
低粉
80g
鸡蛋
4个
可可粉
8g
白糖
80g
玉米油
50g
纯牛奶
50g
辅料
白醋
2至3滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
斑马纹戚风蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋蛋清和蛋黄分离(盛放蛋清的容器必须无水无油,蛋清里不能有蛋黄,否则很难打发)
2
蛋黄里放入20g白糖,搅拌至白糖融化
3
加入玉米油,与蛋黄完全混合,再放入牛奶,搅拌均匀。最后筛入低粉,轻柔翻拌均匀。
4
蛋白用电动打蛋器打发(60g白糖分三次加入,打至蛋白能竖起小三角)
5
将三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
6
蛋黄糊全部倒入装着剩余蛋白的容器内翻拌均匀。
7
把翻拌好的蛋糕糊分成两份,其中一份筛入可可粉,翻拌均匀。
8
用两个勺子轮流交替把两份蛋糕糊舀入模具的中间,让两个颜色层叠融合。
9
放入预热好的烤箱,中下层160℃烤60分钟
10
取出,轻震两下,倒扣在烤网上完全冷却脱模,大功告成!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
芽菜肉末炒带豆
开洋扁豆炒茭白
香辣虾
三色曲奇
懒人版鸡蛋川粉
山药炒木耳
虾干芋丝萝卜
抹茶华夫饼
酸辣面线
自制豆腐脑
黄蘑炒芹菜
红糖豆腐脑
芝麻苏打薄脆
鸡肉串串香#懒人餐#
凉拌罗非鱼
燕麦饼干
黑胡椒牛肉胡萝卜意面
瘦肉片炒三素
咸豆腐脑
清炒青瓜
梅子酒果干磅蛋糕
莴笋虾仁炒饭
双笋蛋花汤
腌萝卜干
韭黄炒老豆腐
debt
debt of honor
debt of honour
debtor
debt securities
debt service
debug
debugger
debugging
debugging tool
debunk
deburr
deburring
debut
debutant
周公瑕先生寿言(明·王世贞)
周公瑕导余至胥口不能渡走笔有嘲(明·王世贞)
周公瑕有书见问寄答(明·于慎行)
周公瑕枉别舟中(明·欧大任)
周公瑕登太山自于鳞所归岁暮访病夫海上有赠(明·王世贞)
周公瑕自济上见过(明·欧大任)
周公瑾(清末民国初·林朝崧)
周公礼殿(宋·李石)
周公祠二首 其一(明·王佐(汝学))
周公祠二首 其二(明·王佐(汝学))
周公美尝年有红梅之约今花时雨雪公美以诗遣(宋·陈文蔚)
周公美载酒见过以长句见谢意(宋·陈文蔚)
周公谨砚(清·黄宗羲)
周公谨砚(清·黄宗羲)
周公辅别业(宋·陈昌时)
护理学(中级)单科备考——基础知识特训1200题(2025护考应急包)
新编口算天天练一年级下
小学数学分层精练一年级下
中国古代哲学名著全译丛书·论语全译
高维滨电针十六绝——神经病针刺新疗法
拇指班长第四辑16-20
鱼儿鱼儿"飞"上天
遇见自己 遇见幸福
高级微观经济学(第二版)
智能制造技术探索及应用(高等职业教育本科医疗器械类专业规划教材)
彼得兔和他的朋友们 中英双语版
和我一起来探索(全6册)
2025主管护师技术资格考试预测卷【全国护士(师)资格考试预测卷系列】
广东食语
战舞英歌
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 2:25:23