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诗文 排骨豆腐汤
释义
排骨豆腐汤的做法
“新鲜美味,营养丰富,口感甚佳。”

食材明细

主料
  • 排骨 一根
  • 豆腐 一块
辅料
  • 少许
  • 香菜 少许
  • 姜片 三片
  • 纯净水 适量
  • 花椒 几粒
调料
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 料酒 少许
  • 十三香 少许
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

排骨豆腐汤的做法步骤

  • 排骨豆腐汤的做法步骤:1
    1
    排骨洗净切段。
  • 排骨豆腐汤的做法步骤:2
    2
    花椒几粒,姜切片,备用。
  • 排骨豆腐汤的做法步骤:3
    3
    排骨开水淖一下,去除血水,砂锅里加适量水,再加入排骨、姜、料酒和花椒,烧开后用小火慢炖两个小时即可。
  • 排骨豆腐汤的做法步骤:4
    4
    豆腐切长方块。
  • 排骨豆腐汤的做法步骤:5
    5
    葱和香菜切碎备用。
  • 排骨豆腐汤的做法步骤:6
    6
    汤锅里倒入适量排骨汤。
  • 排骨豆腐汤的做法步骤:7
    7
    烧开放入豆腐,小火慢炖15分钟。
  • 排骨豆腐汤的做法步骤:8
    8
    碗中放入葱、香菜、盐、鸡精和十三香。
  • 排骨豆腐汤的做法步骤:9
    9
    熬好的排骨豆腐汤倒入碗里,OK。
  • 排骨豆腐汤的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 排骨豆腐汤的做法步骤:11
    11
    营养丰富,口感甚佳。
使用的厨具:汤锅、砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/15 5:18:08