“原料：鲳鱼鲞300G洋葱一个色拉油50G盐适量料酒适量生抽适量姜末20G蒜末15G
做法:
1鲳鱼鲞去掉头尾，切块，用清水浸泡30分钟
2姜蒜末切好备用
3洋葱切好备用
4热锅下油，放入姜蒜末爆香
5放入鲳鱼鲞，翻炒一会
6淋入适量的料酒去腥
7放入洋葱
8淋入适量的生抽调色，接着加入水闷煮一会
9加入适量的盐调味
10等汤汁收的差不多了出锅装盘”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
洋葱炒鲳鱼鲞的做法步骤
-
1鲳鱼鲞去掉头尾，切块，用清水浸泡30分钟。 -
2姜蒜末切好备用。
-
3洋葱切好备用。
-
4热锅下油，放入姜蒜末爆香。
-
5放入鲳鱼鲞，翻炒一会。
-
6淋入适量的料酒去腥。
-
7放入洋葱翻炒。
-
8淋入适量的生抽调色，接着加入水闷煮一会。
-
9加入适量的盐调味。
-
10等汤汁收的差不多了出锅装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜