食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼的做法步骤
-
1花鲢一条 -
2鱼切成小块 -
3把鱼块薄薄的粘一成淀粉 -
4炒锅烧热加入一些油，把鱼块放进去煎 -
5煎至两面有一点焦黄取出 -
6炒锅有一点底油，放入葱姜蒜爆香，放入剁椒炒香 -
7加入料酒，生抽，白糖，少许盐和一点水 -
8再倒入鱼块改小火炖5.6分钟 -
9最后收汁即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐