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诗文
琵琶虾
释义
食材明细
主料
竹节虾
半斤
辅料
金钱桔
八个
黄瓜
一根
面包糠
一盒
配料
亨氏番茄沙司
一袋
糖
适量
盐
适量
酸甜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
琵琶虾的做法步骤
1
竹节虾去掉虾头
2
摘掉虾线
3
把虾皮去掉
4
从背部片成一片,肚子不切断
5
展开是虾片
6
番茄沙司,和面包糠,用扑粉,托蛋,在沾面包糠的手法制作琵琶虾
7
沾好就是这样
8
下锅炸制
9
炸好,装在用金钱桔和黄瓜打好花边的盘子中
10
锅加底油下番茄沙司炒制,加少许糖,和盐调味
11
调好口后装在碗中
12
上桌时浇到虾上即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/2 8:56:04