食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
琵琶虾的做法步骤
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1竹节虾去掉虾头 -
2摘掉虾线 -
3把虾皮去掉 -
4从背部片成一片，肚子不切断 -
5展开是虾片 -
6番茄沙司，和面包糠，用扑粉，托蛋，在沾面包糠的手法制作琵琶虾 -
7沾好就是这样 -
8下锅炸制 -
9炸好，装在用金钱桔和黄瓜打好花边的盘子中 -
10锅加底油下番茄沙司炒制，加少许糖，和盐调味 -
11调好口后装在碗中 -
12上桌时浇到虾上即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃