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诗文	鸡蛋炒木耳
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 木耳 适量 黄瓜 1根 胡萝卜 1跟 辅料 生抽 少许 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 香油 少许 花生油 适量 咸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋炒木耳的做法步骤 1 胡萝卜黄瓜切菱形备用 2 适量油把鸡蛋炒好盛出备用 3 热锅凉油把胡萝卜素炒出来（炒胡萝卜的时候可以多放点油）。 4 放入木耳翻炒后倒入少许生抽。 5 放入鸡蛋和黄瓜、胡椒粉、盐、快速翻炒，出锅前放入鸡精滴点香油既可。 小窍门 胡萝卜在炒制过程中会大大提高胡萝卜素的吸收率。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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