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诗文
六等分原味吐司
释义
食材明细
主料
高粉
270克
水
80克
蛋液
30克
牛奶
60克
糖
40至50克
辅料
盐
2克
酵母
3克
黄油
15克
玉米油
10克
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
六等分原味吐司的做法步骤
1
除了黄油玉米油外其他全部入面包机和面22分钟,和好的面团我习惯放在电饭煲内胆里,不沾效果非常好。等待基础发酵,我一般采取室温自然发酵,温度不同,时间不同。
2
。25°室温大概需要1.30时左右。这是发好的面团,2.5倍大。
3
发酵好的面团分成6分,我今天做了个土司,540克的面
4
擀成长条,卷起再擀一次卷起,
5
照图
6
中间切一刀。
7
装入土司盒,等待二次发酵
8
我一般都发至9分满,我认为才能烤出满意的面包
9
刷蛋液,表面撒芝麻,烤箱175度。烤10分钟左右上面盖锡纸,以防表面烤焦,40分左右烤好。
10
吃时撕下一份,非常方便
11
一个白芝麻。一个黑芝麻
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐 快餐
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have the reins
have the right
have the right to do
have the right to do
have the runs
have the sense of
have the stomach for
have the upper hand
have the upper hand
have the use of
have the wherewithal
have the wherewithal to do
have things in common
have things on your mind
have thoughts about
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更新时间:2026/7/16 11:09:01