网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	辣炒魔芋豆腐
释义	食材明细 主料 魔芋粉 50g 泡发黑木耳 50g 毛豆 50g 纯净水 2500ml 碱面 6g 辅料 砂糖 2小勺 郫县豆瓣酱 1勺 泡椒 3个 姜 3片 生抽 1勺 香油 1小勺 浓汤宝 半小盒 色拉油 少许 微辣 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 辣炒魔芋豆腐的做法步骤 1 制作魔芋豆腐：魔芋粉、水、碱面 2 碱面先用水化开备用 3 大锅中煮热一锅水，加入魔芋粉 4 边加热边搅拌 5 煮开后继续加热搅拌15分钟至浓稠状 6 均匀地淋上碱面水，快速用力搅拌1分钟 7 感觉开始凝固了马上关火，加盖焖10分钟 8 凝固后划成小块，再加水和少许白醋继续煮几分钟 9 煮得越久魔芋越脆，然后放入冷水中浸泡存放即可 10 取300克魔芋豆腐切成条状，放入锅中焯水捞出 11 锅中加入适量的油爆香姜末和泡椒后加入一勺豆瓣酱炒匀 12 准备好的配料：黑木耳泡发、毛豆籽焯水 13 把黑木耳、毛豆籽放入锅中煸炒 14 放入焯水后的魔芋豆腐翻炒加点生抽 15 翻炒均匀后加入适量的清水、半个浓汤宝煮开 16 加点砂糖调味 17 煮至汤汁浓稠后淋入香油即可 18 出锅装盘 小窍门 因为豆瓣酱已有咸味，所以我只加了点生抽没有加盐，自己根据自己的口味调整 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	芝加哥牛排的做法 香菇烧豆腐 西葫芦杏鲍茹炒肉片 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 虎皮蛋糕卷 原味酸奶冰激凌 【8寸南瓜戚风蛋糕】 短豆角炒肉片 香草韭菜三文鱼 自制葡式蛋挞 红豆开口笑 自制茶叶蛋 辣酱面 让岁月温柔相待 戚风蛋糕 盐焗蛋 五彩果味小馒头 立夏：咸鸭蛋 香煎五花肉 燕麦杂粮饼干 花旗参鸡汤——母亲节最好的礼物 无添加剂虾精 玫瑰牛奶椰蓉冻 牛奶全麦杏仁吐司 巴黎布列斯特泡芙 鹌鹑蛋大变身，萌到哭了有木有呢 什么山什么姆的成语 什么山什么子的成语 什么山什么字的成语 什么山什么安的成语 什么山什么寿的成语 什么山什么尾的成语 什么山什么山的成语 什么山什么岁的成语 什么山什么岭的成语 什么山什么岳的成语 什么山什么峡的成语 什么山什么崩的成语 什么山什么嶂的成语 什么山什么川的成语 什么山什么市的成语 便殿恭侍（清·胤禛） 便民仓是县漕米入江处时方忧旱（明·王一鸣） 便民诗上颜正叔宣慰广东（宋·李肖龙） 便水（清·何其伟） 便溪道中（明·江源） 便粜王丞送碧香酒用子瞻韵戏赠郑彦能（宋·黄庭坚） 便衣访徐师川坐定陈瑩中太守亦至余避入室已（宋·韩驹） 便道焚黄诗为唐司副作（明·罗玘） 便道过里（清·杨思圣） 便道还乡阅月赴任和诸士大夫赠章（明·区元晋） 便面为念斋侍御题（明·符锡） 便面为沃文裕题（明·张宁） 便面二首（明·林大春） 便面二首（明·林大春） 便面小景（明·岳正） 生态经济伦理研究/麓山博士论丛 夏花秋叶(上下若星报告文学散文随笔选)/作家文库系列 阿方提亚(7乌贼怪泽普哈) 阿方提亚(9石化魔索特娅) 阿方提亚(8猛巨猿卡拉乌) 先秦两汉叙事思想/中国古代叙事思想研究 小学数学教材处理的智慧 体育周报(精)/湖湘文库 中国的世博会历程 美国中小学课程与教学 日本中小学课程与教学 民族地区高职写作教学研究 湘语研究(第1辑) 感性的呼唤--音乐教育中的道德教化问题研究/麓山教育学者丛书 臆说韩熙载夜宴图

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。