网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	辣炒魔芋豆腐
释义	食材明细 主料 魔芋粉 50g 泡发黑木耳 50g 毛豆 50g 纯净水 2500ml 碱面 6g 辅料 砂糖 2小勺 郫县豆瓣酱 1勺 泡椒 3个 姜 3片 生抽 1勺 香油 1小勺 浓汤宝 半小盒 色拉油 少许 微辣 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 辣炒魔芋豆腐的做法步骤 1 制作魔芋豆腐：魔芋粉、水、碱面 2 碱面先用水化开备用 3 大锅中煮热一锅水，加入魔芋粉 4 边加热边搅拌 5 煮开后继续加热搅拌15分钟至浓稠状 6 均匀地淋上碱面水，快速用力搅拌1分钟 7 感觉开始凝固了马上关火，加盖焖10分钟 8 凝固后划成小块，再加水和少许白醋继续煮几分钟 9 煮得越久魔芋越脆，然后放入冷水中浸泡存放即可 10 取300克魔芋豆腐切成条状，放入锅中焯水捞出 11 锅中加入适量的油爆香姜末和泡椒后加入一勺豆瓣酱炒匀 12 准备好的配料：黑木耳泡发、毛豆籽焯水 13 把黑木耳、毛豆籽放入锅中煸炒 14 放入焯水后的魔芋豆腐翻炒加点生抽 15 翻炒均匀后加入适量的清水、半个浓汤宝煮开 16 加点砂糖调味 17 煮至汤汁浓稠后淋入香油即可 18 出锅装盘 小窍门 因为豆瓣酱已有咸味，所以我只加了点生抽没有加盐，自己根据自己的口味调整 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	韭菜鸭血 生啫鱼头煲 青椒拌土豆丝 西兰花鸡蛋糕 蒜泥黄瓜 凉拌三丝 速拌金针菇 欧包 韭菜馅饼 疙瘩汤 五香豆腐丝炒豇豆 豆腐炒葱 柠香凤爪 鸡蛋炒饭 酱烧黄花鱼 酱香汁冬瓜 原味吐司 蒜香小土豆 酱香干菜牛肉小土豆 家庭版麻辣小火锅 凉拌豆皮丝 凉拌土豆片 酸青瓜鸡肉拌杏鲍菇 自制酸豆角 火麻仁肉末杭椒炒干豇豆 什么什么锁国的成语 什么什么锁眼的成语 什么什么锃亮的成语 什么什么锄奸的成语 什么什么锄强的成语 什么什么锄蕙的成语 什么什么锅饭的成语 什么什么锉藳的成语 什么什么锋出的成语 什么什么锋芒的成语 什么什么锐兵的成语 什么什么锐气的成语 什么什么错乱的成语 什么什么错出的成语 什么什么错四的成语 秋日载园刺史约同人游瑕邱作（清·张晋） 秋日载酒光武庙（金末元初·元好问） 秋日载酒同陈汝翔黄伯宠惟起惟扬二弟访王玉（明·徐熥） 秋日辞（明·刘琏） 秋日过万枫庄（清·赛音布） 秋日过三元宫山馆听越尘道人弹琴（清·黄培芳） 秋日过于鳞郡斋分赋十二体得俱字（明·王世贞） 秋日过于鳞郡斋分赋十二体得河字（明·王世贞） 秋日过于鳞郡斋分赋十体得发字（明·王世贞） 秋日过于鳞郡斋分赋十体得高字（明·王世贞） 秋日过于鳞郡斋分韵十二体得门字（明·王世贞） 秋日过于鳞郡斋分韵赋十二体（明·王世贞） 秋日过云间谒少师徐公（明·郭谏臣） 秋日过京口（宋·王镃） 秋日过僧惟则故院（唐·秦系） 寻访名律师(上下) 中国的家法族规 城镇职工医疗保险政策解读/最新劳动和社会保障政策解读丛书 怎样写讲话稿 传销内幕揭秘(第一部旗帜鲜明的反传销纪实作品) 俄罗斯经济转轨透视 外商投资企业和外国企业理税顾问/理税顾问丛书 铺往圣保罗的婚毯 艰难的变迁(近代中国公司制度研究)/社会科学文库史丛 别相信自己的眼睛 血缘与地缘之间(中国历史上的联宗与联宗组织)/社会科学文库史丛 产权交易法律实务 风庐短篇小说集 国际商务中的诚信竞争/当代经济伦理学名著译丛 社会保障概论/中国社会学实用教材系列丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。