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诗文 红烧海鲫鱼
释义
红烧海鲫鱼的做法
“我家的老头最爱吃鱼,我则一般,不吃也不会想的那种,想起以前还未出嫁时,妈妈收拾鱼的时候,我都躲得远远的,很害怕那种腥味会沾到手上,没想到我也能做鱼了,真是此一时彼一时啊,逼上梁山不得不为之!”

食材明细

主料
  • 海鲫鱼 2个
  • 五花肉 50g
  • 生抽 适量
辅料
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

红烧海鲫鱼的做法步骤

  • 红烧海鲫鱼的做法步骤:1
    1
    海鲫鱼收拾干净,表面撒盐,和料酒腌制20分钟
  • 红烧海鲫鱼的做法步骤:2
    2
    锅里放油,油热后,下鲫鱼
  • 红烧海鲫鱼的做法步骤:3
    3
    煎到两面金黄即可,放入五花肉,和一半葱姜蒜
  • 红烧海鲫鱼的做法步骤:4
    4
    添水没过鱼的表面
  • 红烧海鲫鱼的做法步骤:5
    5
    大火烧开,小火慢烧至汤汁浓郁,盛出来,撒上剩下的葱姜蒜香菜,热油浇之。
  • 红烧海鲫鱼的做法步骤:6
    6
    成品。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 4:31:15