“非常喜欢的一种馅料，无论烙馅饼还是包饺子，锅贴，很清爽，也很水润，同时也很香”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤
-
1角瓜四根去皮，插成丝，这里只拍到了两根，那两根已经成为丝咯 -
2鸡蛋放炒锅里打散 -
3面粉加适量温水和成面团，醒三十分钟 -
4肉馅加上调料表里的调料与虾仁和在一起，中间分三次加入半碗水，每一次都使馅料尽量的吸满水，这样做出来的馅格外的水润，不干 -
5角瓜擦丝后用盐腌出水，挤干水分 -
6肉馅加葱姜调味 -
7拌入角瓜和鸡蛋 -
8醒好的面擀成面剂子 -
9放入馅料，两边捏一下即可 -
10像这样包好 -
11全部包完 -
12电饼铛抹上一层油，烙熟即可 -
13装盘 -
14蘸上我们家秘制的酱料，味道绝了！
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
老人
饺子
天津小吃
快餐
午餐