“腊八蒜有去腥增香的作用，和猪耳同炒可去异味增香”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊八蒜香炒猪耳的做法步骤
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1猪耳切丝，青红椒切丝，葱姜切末，腊八蒜备用 -
2锅烧热入油烧热下入花椒，川椒煸香，下入葱姜，腊八蒜继续煸香 -
3下入猪耳翻炒均匀 -
4加入生抽，老抽，胡椒粉，盐翻炒均匀 -
5加入青红椒炒匀，关火加入味精翻勺出锅即成 -
6成品图
小窍门
猪耳如果是生猪耳要提前煮熟再炒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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