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诗文 腌韭菜花生
释义
腌韭菜花生的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 500克
  • 花生 300克
  • 辣椒 70克
辅料
  • 生姜 10克
  • 超辣 口味
  • 腌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

腌韭菜花生的做法步骤

  • 腌韭菜花生的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净沥干水备用
  • 腌韭菜花生的做法步骤:2
    2
    红辣椒洗干净阴凉处晾干
  • 腌韭菜花生的做法步骤:3
    3
    韭菜切碎
  • 腌韭菜花生的做法步骤:4
    4
    花生煮熟
  • 腌韭菜花生的做法步骤:5
    5
    韭菜腌制一小时后,倒入放凉的花生,再次调拌,并用保鲜膜封上放进冰箱冷藏储存
  • 腌韭菜花生的做法步骤:6
    6
    看着就有食欲

小窍门

1、辣椒清洗的时候不要将梗去掉

2、韭菜淘洗不要用太多的力气,防止损坏韭菜叶绿素,而且容易烂掉

3、腌菜做到不要进入油

4、腌制的韭菜花生一定要蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏,想什么时候吃就可以什么时候取出少量食用
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 13:40:51