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诗文
酸辣土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
2
辅料
干辣椒
5段
酸辣 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
土豆洗净切丝(尽量粗细一致),将土豆丝用清水冲洗,去掉淀粉。
2
干辣椒洗净备用,也可准备两至三瓣大蒜,拍碎。开火,锅中倒入适量油。待油温七成左右放入大蒜籽干辣椒,约三秒左右倒入土豆丝快速掂锅爆炒。
3
加入适量香醋,待土豆丝快熟前加入适量盐和鸡精,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/2 9:39:52