“第一次买这种胖胖的豆荚来炒，还特地研究过是不是属于豆荚的一种，经鉴定，是豆荚，只是跟我们我们这边产的不太一样，我们这边产的豆荚豆很小。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆角炒肉的做法步骤
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1洗干净豆荚，最好可以用盐水泡下，把灰尘都能冲洗掉 -
2猪肉切好，肥肉和瘦肉分开切，两份要分开。 -
3先将肥猪肉和猪皮丢到锅里炼油，要注意是小火炼油。 -
4将火调制大火，然后放入瘦猪肉炒至三成熟 -
5放入豆角大火炒 -
6放入五勺亦舒堂火麻油，炒搅拌 -
7出锅
使用的厨具：炒锅