食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酸辣粉的做法步骤
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1准备好葱花。 -
2蒜末。
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3花椒粉。
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4辣椒面。
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5白芝麻。
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6用热油激发出香味。
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7加盐和鸡精调味。
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8加一勺生抽。
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9两勺陈醋，搅拌均匀。
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10起锅烧水，水开后，下入提前泡好的粉条煮至断生。
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11舀两勺煮粉的热汤到大碗中。
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12搅拌均匀。
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13再挑入粉条。
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14加入榨菜。
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15花生米。
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16香菜。
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17拌匀即可开吃。
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18尝尝。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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- 点绛唇 题孔蕴光女史籍兰诗后（清·颜氏）
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- 点绛唇 题张二乔画兰卷（民国末当代初·饶宗颐）
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- 点绛唇 题断简残篇便面（清·郑兰孙）
- 点绛唇 题朱竹仙三三小影（清末民国初·程颂万）
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- 点绛唇 题画雁来红、葵（近现代·谢觐虞）
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