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诗文	酸辣粉
释义	食材明细 主料 红薯粉丝 适量 辅料 榨菜丝 适量 熟花生米 适量 香菜 适量 花椒粉 适量 辣椒面 适量 葱 适量 大蒜头 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 一勺 陈醋 两勺 中辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 酸辣粉的做法步骤 1 准备好葱花。 2 蒜末。 3 花椒粉。 4 辣椒面。 5 白芝麻。 6 用热油激发出香味。 7 加盐和鸡精调味。 8 加一勺生抽。 9 两勺陈醋，搅拌均匀。 10 起锅烧水，水开后，下入提前泡好的粉条煮至断生。 11 舀两勺煮粉的热汤到大碗中。 12 搅拌均匀。 13 再挑入粉条。 14 加入榨菜。 15 花生米。 16 香菜。 17 拌匀即可开吃。 18 尝尝。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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