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诗文	红椒煸炒牛蛙
释义	食材明细 主料 牛蛙 350 红椒 2个 生姜 几片 胡萝卜 各适量 青椒 一颗 洋葱 适量 辅料 玉米油 10毫升 生抽 各2克 料酒 2克 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 红椒煸炒牛蛙的做法步骤 1 取小碗，加入适量水，食盐，辣椒酱，生抽搅拌均匀。 2 素菜类食材备齐。 3 牛蛙去除内脏，切块用料酒，生抽腌制半小时备用 4 油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒牛蛙 5 倒入素菜类大火煸炒一分钟。 6 加入少许生抽。 7 加入牛蛙大火煸炒2分钟，焖5分钟 8 调入酱汁，大火收汁。 9 成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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