“食物与人的喜怒哀乐有密切的关系，因为人的大脑中能够产生叫血清素的物质，这种物质可以调控人的情绪，改善人的心情??????
在家休养时间太长，再去上班还真有点不习惯了。感觉生活节奏变快，时间不够用，想做的事没时间做了，心情急躁了许多，不知不觉有点上火了。
上班时，利用中午闲暇时间，在小厨房里炖了几次银耳羹，感觉效果真不错??????
玉米，健脾开胃、益肺宁心。多食玉米胚芽尖可促进人体新陈代谢，调节神经系统功能，使皮肤光滑细腻，防止皱纹产生。
银耳养阴清肺，玉米清甜生津。玉米银耳羹，有清热润肺、养阴润燥之功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
冰糖玉米银耳羹的做法步骤
-
1准备好银耳、玉米粒、冰糖、枸杞子。 -
2提前泡发银耳。 -
3泡发的银耳洗净，入沙煲；加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖30分钟。 -
4倒入玉米粒，炖煮10分钟。 -
5加入冰糖，煮5分钟。 -
6加入枸杞子；炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
小窍门
1、炖煮银耳羹，不要过早加糖，以免溢锅。
2、无需用淀粉勾芡。一般炖煮半小时后，银耳的胶质炖出来自然就浓稠了。
3、我用的甜玉米，甜度随个人喜好而定。
2、无需用淀粉勾芡。一般炖煮半小时后，银耳的胶质炖出来自然就浓稠了。
3、我用的甜玉米，甜度随个人喜好而定。
所属分类：
羹类
孕妇
下午茶
秋季食谱
妇女节