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诗文
芝麻南瓜饼
释义
“南瓜芝麻好处多多,俺不是专家,在此就不卖弄知识了。”
食材明细
主料
南瓜
适量
面粉
适量
辅料
白芝麻
适量
白糖
适量
原味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
芝麻南瓜饼的做法步骤
1
南瓜去皮后用电高压锅隔水蒸10分钟,使其绵软。
2
南瓜晾凉后用搅拌机加入少许水和白糖打成一般糊状。
3
在南瓜糊糊中加入适量面粉和白芝麻粉(熟芝麻用搅拌机破壳后更香),搅拌成很粘稠的糊状。
4
取不沾煎锅,放入油,用餐勺将糊糊一勺一勺放入锅内,煎至双面焦黄即可。
小窍门
1、由于南瓜已经是熟的,所以,煎的时间不用太长;2、南瓜饼非常糯软,不容易翻个成型,所以饼要小些,两个鸡蛋大就好。
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更新时间:2025/3/16 3:01:06