“西瓜好吃，瓜皮可別丟了。丟掉的可是美味喲！
此菜瓜條軟中帶脆，香氣撲鼻，咸鮮回甜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
麻酱瓜条的做法步骤
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1西瓜（厚皮的）吃盡肉后，洗凈。 -
2用刨刀將表皮青色含有蠟質的青皮層刨下，取約四分之一份西瓜皮；
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3切成長條片。
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4水燒開，加色拉油0.5茶匙，倒入瓜條；
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5待瓜條變軟撈出，瀝水。
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6加入芝麻醬2茶匙、芝麻0.5茶匙、調味鹽0.5茶匙、味精0.5茶匙；
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7放0.5根小蔥顆拌均勻即可。
使用的厨具：炒锅