“家人喜欢裹着各种馅料的面包，火腿肠、肉脯、豆沙、坚果、红枣、葡萄干等等都喜欢，这些馅料都做给他们品尝过，每次吃的的很满足。因为他们都爱吃肉，所以，热狗面包最受欢迎。热狗面包是很原始的一款面包，香甜暄软的面包卷着香香的火腿肠，非常的美味，作早餐很好。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
热狗面包的做法步骤
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1鸡蛋加白糖搅拌均匀。 -
2加高筋粉、盐、酵母粉、牛奶和成面团，揉至可以拉模醒发。 -
3醒发好的面团揉实，分成4个小面团，蒙上保鲜膜15分钟第二次发酵。 -
4将面团排出空气，搓成长条。 -
5用面条缠住火腿肠，热狗火腿肠面包卷坯就好了。 -
6将加工好的面包坯放在烤盘里进行第三次发酵。 -
7发酵好的面包坯刷上鸡蛋液。 -
8撒些黑芝麻，烤盘放入烤箱中层，170度，1５分钟左右，上下加热。 -
9烤至金黄即可。
小窍门
1、面包坯第三次发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱中放一碗热水，以保证烤箱里的湿度。
2、烤箱温度、时间的设置，要视具体情况而定。
2、烤箱温度、时间的设置，要视具体情况而定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐