“我记得冰柜里还有腊兔腿，准备翻出来蒸着吃，没翻到腊兔，翻出来腊鱼了。
那就吃腊鱼吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
豇豆角炖腊鱼的做法步骤
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1豆角洗净切段。 -
2泡了半天的腊鱼。
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3煮十几分钟。
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4捞出过冷水沥干水分备用。
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5热锅冷油。
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6油热放腊鱼。
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7煎至几面油亮扒拉一边。
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8切几片肥多瘦少的猪肉放进来。
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9翻炒，放几粒豆豉炒香。
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10放豆角和葱姜。
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11翻炒的过程放食盐和生抽。
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12把豆角炒变色。
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13放清水。
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14盖锅盖把豆角炖熟即可，放鸡精提鲜。
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15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜