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诗文	韭苔木耳炒蛋
释义	食材明细 主料 韭苔 150g 鸡蛋 2个 木耳 些许 辅料 食用油 1匙 清水 小许 调料 食盐 1g 生抽 5g 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 韭苔木耳炒蛋的做法步骤 1 泡好的木耳洗净冷水下锅煮开几分钟。 2 反复清洗，沥干水分。 3 韭苔洗净切段。 4 鸡蛋打碗里搅散。 5 木耳切丝。 6 热锅冷油。 7 油热倒入蛋液。 8 鸡蛋炒熟，扒拉一边放韭苔翻炒。 9 放食盐。 10 鸡蛋碗里放小许清水。 11 淋上清水炒至韭苔翠绿翠绿的。 12 放木耳，淋生抽。 13 炒几十秒即可。 14 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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