网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	香辣鱼段
释义	食材明细 主料 白鲢 中段 辅料 葱姜蒜 适量 花椒 1勺 八角 1个 郫县豆瓣酱 2勺 面粉 20g 调料 生抽 20ml 白糖 10g 料酒 50ml 老抽 10ml 盐 1勺 香辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香辣鱼段的做法步骤 1 白鲢鱼让店家去除内脏和鱼鳞，回家清洗干净，去除腹内的黑膜，这个很重要，黑膜比较腥。 2 取中段，两面分别切三刀放入葱和姜，以及将鱼段放入料酒腌制15分钟，去除鱼腥，葱切段，姜切片，大蒜切片，八角花椒准备。 3 郫县豆瓣酱剁碎。 4 鱼段沾面粉，锅中放油，撒入一小勺盐，然后将油烧热放入鱼段，煎至两面金黄。 5 捞出。 6 锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油。 7 放入葱姜蒜八角花椒炒出香味。 8 倒入一碗清水烧开，放入生抽，料酒，白糖，老抽煮开。 9 放入煎好的鱼段，大火烧开，中火烧至15分钟。 10 最后成出一段用漏勺捞出葱姜蒜八角大料等残渣，将剩余的汤汁大火烧至粘稠淋在鱼段上，撒上葱末即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	糖醋荷包蛋 咖喱土豆鸡块 红烧带鱼 芝士焗圣女果 香菇鲍鱼胡萝卜粥 菠萝浇汁鸡排 焦糖菠萝夹心水果蛋糕 简易版芸豆疙瘩汤 肉末豆腐 自制菜肉青团 粉蒸肉 快手点心之奶香水果冰激凌 香煎牡蛎 自制黑芝麻糊 尖椒炒腊肉 干煸菜花 柠檬泡凤爪 菜花头团子 卤煮茶叶蛋 红烧鲳鱼 蚝油鸡翅夹丝 红烧羊肉 蒜蓉烤生蚝 花椒脆鳝 醪糟汤圆 滴修都速 滴如什么什么的成语 滴如车轴 滴水不漏 滴水不羼 滴水什么什么的成语 滴水成冰 滴水成冻 滴水成河 滴水成河，粒米成箩 滴水穿石 滴水难消 滴溜什么什么的成语 滴溜嘟噜 滴溜当啷 寄陈章阁老师（明·韩日缵） 寄陈竹轩（明·张诩） 寄陈筱石制军二首（清·袁世凯） 寄陈给事（宋·释居简） 寄陈维祯兼呈揭公公许为故妻作传（元·傅若金） 寄陈聘君体常（宋·释有需） 寄陈能之（宋·吴芾） 寄陈芸居（宋·俞桂） 寄陈草堂（明·张天赋） 寄陈莘村（宋·林景英） 寄陈菊庄二首（明·张子翼） 寄陈蓬州图南（宋·冯山） 寄陈藏一（宋·施枢） 寄陈衡山荅其金陵归临贶（元末明初·陈谟） 寄陈西老（宋·徐玑） 巴菲特内部讲话 与信息时代同行,与创新精神共进——北京信息科技大学信息与通信工程学院2019年大学生创新实践与教学改革论文集 中西艺术伦理观流变研究 导游基础知识 曹冲称象 拼音认读版 宴会设计与管理实务 Java Web应用开发教程 职业精神与职业素养 新视点大学英语阅读教程 2 新视点大学英语阅读教程 1 小张飞(1-5) 零基础学债券型基金从入门到精通 初中课外文言文精读精练 9年级 生物医学期刊英文论文写作教程 绿色发展新理念 绿色出行

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。