“记得几年前在外面吃过一次，前几天做了一次没有成功，今天成功了”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
五彩蛋的做法步骤
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1找个干净的容器刷上油，把皮蛋用线分成4分摆入容器中。 -
2把蛋黄蛋清分开，分别加入少许盐。
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3火腿肠切成条。
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4把火腿肠摆在皮蛋上（家里没有火腿肠了我找的烤肠代替的）把蛋清跟盐充分搅拌，搅拌好倒入容器中，上锅冷水蒸10分钟。
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5然后再把蛋黄打散倒入容器继续上锅蒸30－40分钟。
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6取出来晾凉切片就??。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜