“又一款香香酥酥的冰箱饼干，这个做法的好处就是：有空的时候花20分钟多做些饼干胚子放冰箱冷冻着，用的时候取出、切片、烘烤就大功告成啦。泡一杯红茶，要多小资有多小资的下午生活开始啦。”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
巧克力酥饼的做法步骤
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1细砂糖、糖粉、盐、奶粉和黄油倒入一个大容器。 -
2轻轻搅拌至黄油顺滑（无需打发）。 -
3倒入牛奶，继续搅拌。 -
4可可粉和低粉混合均匀，过筛两遍。 -
5把过筛好的粉倒入黄油中。 -
6切拌成均匀面团。 -
7借助一个保鲜膜用的圆纸筒，把面团整成圆柱形，放入冰箱冷冻室冷冻1小时以上。 -
8冷冻好之后取出，切0.8厘米左右的厚片。 -
9排入烤盘中，烤箱预热190度，中层，15分钟左右即可。
小窍门
因为加了可可粉，颜色很深，烤到后面几分钟要经常观察，以免烤焦哈。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶