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诗文
啤酒蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
6个
啤酒
适量
八角
3/4个
桂皮
3块
花椒
适量
老抽
2勺
香叶
适量
辅料
冰糖
适量
五香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
啤酒蛋的做法步骤
1
先将生鸡蛋洗干净煮熟,去掉外壳
2
用一干净的小煮锅倒入一罐啤酒放入八角,桂皮,香叶,花椒,冰糖,和老抽,我喜欢吃辣所以就加了辣椒。
3
将所有配料都放进锅里,最后放入煮好的鸡蛋,大火煮开再用小火慢慢的煮
4
煮至40分钟或一个小时上色入味即可
5
卤好的鸡蛋捞出用刀切成两半摆盘,色香味俱全的啤酒蛋就做好了,,,
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/3/17 9:05:10