食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤
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1土豆和胡萝卜洗净备用。 -
2牛肉切块冲洗掉血水，加姜片和料酒焯水。
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3咖喱块准备就绪。
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4牛肉焯水后冲洗干净备用。
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5洋葱和姜切片备用。
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6锅中入油放入洋葱和姜片爆香，放入牛肉块，加酱油，老抽，五香粉翻炒均匀。
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7加入咖喱块和水，盖上盖子煮上气后压三十分钟。
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8胡萝卜和土豆切块浸泡水中备用。
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9牛肉熟后关火冷却一下开盖。
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10放入土豆和胡萝卜，加盐继续开火煮。
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11土豆和胡萝卜熟后收汁即可。
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12西兰花焯水，米饭提前蒸好，米饭盛入盘中，浇入咖喱牛肉，撒上葱花即可享用。
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13成品图。
小窍门
家常做法，供大家参考！祝您生活愉快！
使用的厨具：高压锅、煮锅
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