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诗文
瘦肉炒黄瓜
释义
“黄瓜,清热解毒,健脑安神,减肥强体。”
食材明细
主料
猪瘦肉
300克
黄瓜
250克
辅料
油
适量
盐
少许
蒜头
少许
生抽
1汤匙
白糖
少量
生粉
少许
胡椒粉
少许
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
瘦肉炒黄瓜的做法步骤
1
猪肉切块,先加点水抓搓,分三次使肉吸尽水份,然后加入生抽、盐、鸡精、白糖、生粉抓匀,表层封一层油待用。
2
黄瓜切条,加适量盐抓匀腌制待用。
3
锅烧热下油、蒜头炒香,再下猪肉翻炒至七、八成熟。
4
加入黄瓜、胡椒粉炒匀。
5
淋上明油出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/30 10:05:00