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诗文
虾皮炒手捏菜
释义
食材明细
主料
虾皮
25克
青菜
475克
辅料
盐
3小勺
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
虾皮炒手捏菜的做法步骤
1
材料:虾皮、青菜
2
将青菜洗净、捞出。
3
放在案板上切碎。
4
放入大盆中,加一些盐。
5
随后,用手捏一捏。
6
用装入清水的冰碗压上,腌制30分钟。
7
接着,将腌制好的青菜捏干水分,待用。
8
烧锅倒油烧热,下入腌制好的青菜翻炒翻炒。
9
然后,合入虾皮翻炒翻炒,即可。
10
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式
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更新时间:2025/3/15 12:26:49