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诗文	水煮大闸蟹
释义	食材明细 主料 大闸蟹 2只 辅料 姜片 适量 配料 盐 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 水煮大闸蟹的做法步骤 1 原料大闸蟹两只 2 大闸蟹用刷子刷洗干净 3 锅里放少量水，放入姜片，淋入少许料酒 4 接着放入大闸蟹 5 撒入适量的盐，大火煮8分钟即可关火出锅 6 盛盘 小窍门 煮大闸蟹的水放一点就行，差不多淹没大闸蟹的肚子那就行了，而且这样煮大闸蟹也不什么掉腿 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   热菜
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