“话说这个菜真是太好了，吃火锅剩下的菜就可以做，方便还不浪费，最重要的是超级下饭，和米饭简直是绝配啊。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣香锅的做法步骤
-
1这个菜菜自己喜欢什么就放什么，没特定的要求，我的是前一天吃火锅剩下的。 -
2放了几只大虾，底料用到了老干妈和火锅底料，在有就是葱姜蒜干红辣椒和麻椒。 -
3杏鲍菇切小条，金针菇分成小朵。 -
4莴笋切成条，一厘米左右就可以了。 -
5豆腐皮切成长条，平菇撕成条。 -
6娃娃菜切成四分。 -
7锅里加入清水放一点点盐，大火烧开后下入莴笋条焯2分钟。 -
8接着下入鱼丸之类的继续煮，煮熟后捞出控干水。 -
9然后倒入娃娃菜，木耳煮2分钟，在放入金针菇，略煮，然后捞出备用。 -
10炒锅里加入油，多一些，烧热后下入大虾炸成金黄色，捞出。 -
11炸好虾的油放入葱姜蒜，干辣椒和麻椒爆香。小火炸成金黄色，捞出。 -
12锅里只留油，放入火锅底料和老干妈，小火煸香。 -
13充分炒出香味后，下入之前的辣椒和少许麻椒煸炒。 -
14接着放入焯好的蔬菜，中小火不停翻炒，多炒会更好吃。出锅前放入炸好的虾，翻炒几下，在撒上芝麻和香菜段就可以出锅了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 鳗鱼豆皮卷
- 蒸土豆胡萝卜千张
- 金针菇天妇罗
- 萝卜丝索面
- 香菇瘦肉馄饨
- #花样美食#花馒
- 金针菇烧日本豆腐
- 番茄福蛋
- 韭菜炒八爪鱼
- #花样美食#玫瑰花卷
- 生汆香菇丸子
- 香菇瘦肉包子
- 自制脆皮肠
- 玫瑰包子
- 蒜香荷兰豆
- 南瓜西米羹
- 香炒河虾
- 韭菜炒八带
- 木耳凉拌核桃仁
- 椒丁茶树菇
- 红薯丸子
- #养颜养生食谱#当归党参枸杞生姜羊肉
- 胡萝卜橙汁
- 菠萝桔子甜蜜汁
- 肉丝炒青椒丝
- the 6th of
- the '70s
- the 70th
- the 7th
- the 7th of
- the '80s
- the 8th
- the 8th of
- the '90s
- the 9th
- the 9th of
- the AA
- the AAA
- the able-bodied
- the above
- 赠讷行人（宋·陈允平）
- 赠许二舸沨（清·傅霖）
- 赠许从道之子祖孙（宋·刘过）
- 赠许令公（明·梁宪）
- 赠许仲贻春试（明·顾璘）
- 赠许伯玉守戎（明末清初·陈恭尹）
- 赠许体之（宋·晁补之）
- 赠许君彝定（清末民国初·祝廷华）
- 赠许天爵二首（明·江源）
- 赠许太初（明·区大相）
- 赠许太宰（明·唐顺之）
- 赠许子谟博士还北京胄监（明·金幼孜）
- 赠许季升五首（宋·赵蕃）
- 赠许学士归省（明·严嵩）
- 赠许守（宋·吴芾）
- 中国当代生态文学创作理论与批评
- 先秦意象观发生论
- 新工科数学基础一 高等数学 （上册）
- 麻醉与肿瘤转移
- MATLAB及其在理工课程中的应用指南(第3版)
- 气动外形优化设计中的不确定性及高维问题研究
- 让孩子赢在表达(全9册)
- 水下机器人建模与仿真技术
- 数据库系统实践指南
- 粉葛种植与加工技术你问我答
- Autodesk?Inventor?API解读
- 睡眠公式
- 电机动态分析与建模仿真
- 个人信息保护案例评析
- 永兴岛植物虫害原色图谱