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诗文
芹菜炒豆干
释义
“老公口重所以加了郸县豆瓣”
食材明细
主料
芹菜
适量
豆干
适量
瘦肉
适量
辅料
花椒
少许
郫县豆瓣
适量
鸡精
少许
干辣椒
少许
生抽
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芹菜炒豆干的做法步骤
1
芹菜切细条待用---豆干切片待用-少许猪肉切片待用
2
花椒-豆瓣-瘦肉(加点油和少许生抽先伴一下)
3
热锅上油—放入—放入花椒.姜蒜.干辣椒爆香—放入瘦肉炒一下7成时放入豆干炒一下。(少翻炒,不然豆干碎了,这次做就是翻多了呵呵都碎了,不过伴米饭是不错的。)
4
7成时放入芹菜翻炒,中途会很干,记得加入一点矿泉水。
5
锅中留出一个位置—放入豆瓣在锅中翻炒出味时---全部一起翻炒。
6
最后根据个人口感加入鸡精生抽即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/10/2 13:18:07