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诗文 富贵红烧肉
释义
富贵红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 鹌鹑蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 冰糖 适量
  • 食盐 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 葱香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

富贵红烧肉的做法步骤

  • 富贵红烧肉的做法步骤:1
    1
    准备葱姜蒜,五花肉。
  • 富贵红烧肉的做法步骤:2
    2
    煮好的鹌鹑蛋。
  • 富贵红烧肉的做法步骤:3
    3
    冷锅倒油,丢入冰糖,小火慢慢的融化。
  • 富贵红烧肉的做法步骤:4
    4
    冰糖完全融化,倒入五花肉翻炒。
  • 富贵红烧肉的做法步骤:5
    5
    倒入葱姜蒜翻炒。
  • 富贵红烧肉的做法步骤:6
    6
    倒水,漫过肉,再放入花椒大料等。大火烧开后,转入小火慢慢的炖40分钟。
  • 富贵红烧肉的做法步骤:7
    7
    撒盐,再倒入鹌鹑蛋在焖15分钟。
  • 富贵红烧肉的做法步骤:8
    8
    大火收汁,放点鸡精。

小窍门

红烧肉要慢慢的炖才入味。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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更新时间:2025/3/11 19:40:52