食材明细
- 葱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
富贵红烧肉的做法步骤
-
1准备葱姜蒜，五花肉。 -
2煮好的鹌鹑蛋。 -
3冷锅倒油，丢入冰糖，小火慢慢的融化。 -
4冰糖完全融化，倒入五花肉翻炒。 -
5倒入葱姜蒜翻炒。 -
6倒水，漫过肉，再放入花椒大料等。大火烧开后，转入小火慢慢的炖40分钟。 -
7撒盐，再倒入鹌鹑蛋在焖15分钟。 -
8大火收汁，放点鸡精。
小窍门
红烧肉要慢慢的炖才入味。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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